Van panaderos por aumento de 20 por ciento en el precio de su producto
Edmundo Salgado
Debido al incremento del precio de la mantequilla, harina y el gas que se ha registrado por la inflación en el país, panaderos pretenden incrementar en un 20 por ciento el precio de la pieza del pan una vez que inicie el 2022.
Así lo declaró en entrevista con medios de comunicación, el representante de la Asociación de Panaderos Artesanales, Jorge Hernández, quien aseguró que en los últimos días se ha reportado un aumento en el precio de varios insumos, lo que ha provocado un fuerte golpe en la economía de los panaderos.
"Lamentablemente este fin de año la estamos pasando difícil los panaderos de Morelos y es que hemos tenido incrementos en el precio de la mantequilla, ya nos cuesta más de 50 pesos la caja, también hemos tenido incremento en el precio de la harina y no se diga del gas que mes con mes está aumentando y esto nos genera una difícil situación económica, ya que no es sostenible seguir con este precio", explicó.
Es por ello, que reconoció que analizan incrementar en un 20 por ciento el precio de la pieza del pan, ya que de lo contrario sería insostenible continuar con el precio actual ante los incrementos que se están dando durante los últimos días de este 2021.
"Creemos que va a tener que ser necesario el aumento del 20% en el precio de la pieza del pan, el último incremento que tuvimos fue en el mes de febrero pero ante la inflación que se está registrando y las afectaciones que tenemos, consideramos que desde el mes de enero tendremos que incrementar el precio del pan en Morelos", dijo Jorge Hernández.
El líder de los panaderos artesanales, hizo un llamado a las autoridades para que puedan implementar políticas públicas que ayudan a evitar el incremento de los precios de la canasta básica
