Se quejan restauranteros por carestía
Aseguran que no han subido precios al público
Edmundo Salgado
En más del 30 por ciento han incrementado los precios de los insumos en el sector restaurantero, por lo que empresarios han sacrificado parte de sus ganancias para evitar aumentar el precio de sus platillos.
Así lo dio a conocer la presidenta en Morelos de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, Karla García Olguín, quien reconoció que sí se han registrado aumentos en los precios de varios insumos, principalmente el cilantro, uno de los principales ingredientes para la elaboración de los alimentos.
Karla García precisó que para evitar un aumento en el precio de los platillos que afecte a los clientes, los restauranteros han sacrificado un poco de sus ganancias, por lo que espera que para el cierre del año no haya más incrementos.
