Gran expectativa monetaria con el festival Sabor Es Morelos '25
Edmundo Salgado
La edición 2025 del festival gastronómico "Sabor Es Morelos", que se inaugurará este sábado en el Centro Histórico de Cuernavaca, proyecta una derrama económica superior a los 150 millones de pesos, beneficiando directamente a hoteleros, restauranteros y comerciantes de la capital.
Griselda Hurtado Calderón, presidenta del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) en Morelos, estimó que se espera superar los resultados de la edición 2024 tanto en derrama económica como en afluencia de visitantes.
“Nuestra proyección es lograr una gran derrama económica para Morelos, con el objetivo de superar la del año pasado. Estimamos que más de 150 millones de pesos circularán en el Centro Histórico, lo que beneficiará a hoteleros, transporte, comercio, e incluso al comercio informal. En cuanto a la asistencia, buscamos rebasar el registro histórico de más de 100 mil visitantes que, según cifras de la Secretaría de Turismo, tuvimos el año anterior”, explicó.
La líder empresarial recordó que el evento se realizará este sábado y domingo, y ofrecerá a los visitantes una amplia variedad de propuestas culinarias. Además de la participación de cocineros y productores locales, asistirán expositores de Celaya y del país invitado, Perú.
“Este es un festival de encuentro diseñado para que el público redescubra toda la riqueza de Morelos: su gastronomía, artesanías y productos del campo. Contamos con la participación especial de Celaya y de Perú como nación invitada. Ellos enriquecerán la muestra cultural; Celaya con su artesanía, cartonería y cajeta, y Perú con una amplia variedad gastronómica, incluyendo sus tradicionales ceviches”, dijo.
Finalmente, la líder del CCE invitó a los ciudadanos a disfrutar de este festival que impulsa la actividad económica y la cultura gastronómica de Morelos.
