Garantizan en el ALM la calidad de la carne
Hay problemas en rastros, pero deben evitarse especulaciones, dicen
Kevin Salgado
1058
Luego de las declaraciones del asesor técnico de la Asociación de Porcicultores del estado, comerciantes garantizan calidad de carnes rojas en el Mercado Adolfo López Mateos.
Marco Castañeda Vargas, locatario del centro comercial, señaló anomalías en los rastros y cuestionó su forma de hacer su trabajo.
“Muchas veces por no hacer bien su trabajo, le he han la culpa a los demás”, indicó.
Y es que el pasado 10 de junio, Fernando Aguirre Acevedo, asesor técnico, informó ante medios de comunicación, que más del 50 por ciento de la carne es de dudosa procedencia.
Existe preocupación de que este tipo de especulaciones o comentarios afecte en sus ventas.
