Restaurantes, con más clientes gracias a término de las clases
Edmundo Salgado 
Restauranteros de Morelos reportaron un incremento de hasta el 20 por ciento en sus ventas con motivo de las clausuras escolares, lo que ha contribuido a la reactivación económica del sector.
Así lo dio a conocer la presidenta en Morelos de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Karla García Olguín, quien destacó que este periodo representa una etapa clave para los establecimientos, al registrarse una mayor afluencia de familias que acuden a celebrar las graduaciones de sus hijos, previo al inicio de la temporada vacacional.
“Las clausuras escolares son una de las etapas más dinámicas para el sector restaurantero en Morelos. Es común que las familias se reúnan para festejar estos logros, organizar convivios de fin de curso, y eso impulsa de manera importante el consumo. Calculamos un incremento en ventas de entre el 15 y el 20 por ciento”, explicó.
La representante empresarial detalló que los restaurantes con mayor demanda durante este periodo fueron los ubicados en municipios como Cuernavaca, Jiutepec, Temixco y Cuautla, principalmente aquellos con terrazas o jardines, los cuales resultan más atractivos para las reuniones familiares.
“Especialmente los restaurantes familiares con terrazas o espacios al aire libre son los más solicitados. Esta temporada moviliza a toda la familia: padres, madres, abuelos, incluso amigos. Suelen organizar dos tipos de celebraciones, y aunque varían los lugares elegidos, las zonas con mayor afluencia siguen siendo Cuernavaca, Jiutepec, Temixco y Cuautla. Esto no solo se debe a la oferta gastronómica, sino también a la concentración poblacional”, concluyó Karla García.
