Fomentan UAEM y productores el conocimiento de los hongos

El maravilloso mundo de los hongos, es el título de la exposición que este día inauguraron autoridades universitarias, encabezadas por el rector de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), Gustavo Urquiza Beltrán, en la galería del Centro de Investigaciones Biológicas (CIB).

Además, el rector inauguró los trabajos del curso taller Identificación de macromicetos, cultivo y determinación de metabolitos de hongos, en donde también asistieron José Mario Ordóñez Palacios, secretario Académico; Alejandro Flores García, director del CIB; María del Refugio Trejo Hernández, directora del Centro de Investigación en Biotecnología (CEIB) y Elba Cristina Villegas Villareal, representante del cuerpo académico Bioprospección y Horacio Rojas Alba, presidente del Instituto Mexicano de Medicinas Tradicionales Tlahuilli.

Gustavo Urquiza destacó que desde sus inicios, la UAEM se caracterizó por el impulso a los centros de investigaciones biológicas, lo que dio como resultado un avance importante en las líneas de investigación y el estudio de los hongos que se encuentran en nuestro entorno, su importancia ecológica, gastronómica, cultural y social.

Recordó que los hongos son de los principales organismos recicladores de materia orgánica y el ser humano ha identificado sus bondades para el uso cotidiano, así como su contenido nutricional aprovechado desde tiempos prehispánicos, por lo que el rector motivó a las y los investigadores a continuar con los estudios de estos organismos, pues pueden ayudar a generar soluciones a diversos problemas y enfermedades como antibióticos, antitumorales e incluso, antivirales.

Gustavo Urquiza resaltó el trabajo del investigador del CIB, Isaac Tello Salgado, quien junto a su grupo lograron el registro de la propiedad intelectual con el título Extracción de compuestos anticancerígenos a partir de los hongos, por lo que ahora se promueve su comercialización.

En su intervención, Alejandro García Flores, director del CIB, expresó que desde la fundación de este centro de investigación hace 35 años, se conformó un grupo de micólogos quienes se encargaron de consolidar el estudio de los hongos en Morelos y en la UAEM, pioneros en líneas de investigación como la taxonomía, el cultivo de hongos comestibles y medicinales, entre otros.

En esta ceremonia, las autoridades universitarias entregaron material de comunicación científica a Marisa Hernández Pérez, representante de la asociación civil Bosque de los Hongos Azules, elaborado por la bióloga Estefany Sánchez Maldonado, alumna de la maestría en el Manejo de Recursos Naturales de la UAEM.

Asimismo, en este acto, el rector Gustavo Urquiza Beltrán y Horacio Rojas Alba, presidente del Instituto Mexicano de Medicinas Tradicionales Tlahuilli, firmaron un convenio amplio de colaboración para impulsar la difusión de los conocimientos de los hongos entre las comunidades rurales y la Universidad, ante el rezago que tiene México en el reconocimiento y la integración de las propiedades de los hongos en los sistemas de salud.

Cabe destacar que también estuvieron presentes, Álvaro Zamudio Lara, coordinador general de Planeación y Administración; Jesús Escobedo Alatorre, secretario ejecutivo del Colegio de Directoras y Directores; Juan Jesús González Salazar, presidente del Colegio de Consejeras y Consejeros Universitarios Académicos; y Mario Cortés Montes, secretario general del Sindicato Independiente de Trabajadores Académicos (Sitauaem), así como estudiantes e investigadores de diversas unidades académicas.