Viene aumento en el precio del pan tradicional, informan
Edmundo Salgado
Productores de pan artesanal prevén un incremento de un peso en la pieza del pan a partir del próximo mes de enero, debido al incremento de los insumos que se ha registrado en esta última época del año.
Así lo dio a conocer el presidente de la Asociación de Panaderos Artesanales de Cuernavaca, Jorge Hernández, quien precisó que durante este mes de diciembre se han registrado aumentos importantes en el azúcar, el huevo, la harina y el higo, lo que es un golpe importante para la economía del sector.
"Ha sido fuerte el aumento de los insumos en esta parte final del año, se supone que según los proveedores no habría incrementos pero sí se han registrado, nosotros hemos tenido que aguantar el precio durante los últimos tres meses, pero sí nos está pegando", mencionó.
Ante tal situación, el líder de los panaderos dijo que para el mes de enero se pudiera registrar un aumento de hasta un peso en el precio de la pieza del pan, la cual en estos momentos se ofrece en ocho pesos
"Consideramos que sí debe de haber un aumento porque no podemos seguir con esos precios, creemos que debemos de aumentar un pesos en el precio del pan, es decir, darlo en ocho pesos para así evitar un golpe económico, nosotros no quisiéramos afectar a los ciudadanos pero debe ser así por el aumento de los insumos", dijo.
Jorge Hernández agregó, que también la tradicional Rosca de Reyes Magos tendrá un aumento de precio para esta temporada navideña, el cual será de 10 pesos.
