Advierten sobre desaparición de campos de cultivo
Ello impacta a la gastronomía tradicional
Guadalupe Flores
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Enrique Rodríguez Pérez, presidente de la Pasion de Frida A.C consideró que la desaparición del campo acaba con la gastronomía tradicional.
Mencionó que cada día desaparecen los terrenos de cultivo lo que genera que se eleven los costo de producción de alimentos.
Tambien advirtió que la comida chatarra cada día gana más terreno en el mercado de alimento de lad comunidades indígenas, porque "las hijas no están tanto tiempo en casa, y a cambiado la vida cotidiana, y optan por comida rápida y se deja de lado la importancia de una comida sana y segura".
